Reaprovechamiento de alimentos
El desperdicio de alimentos es uno de los problemas más grandes y paradójicos del siglo XXI. Mientras millones de personas padecen hambre y desnutrición en distintas partes del mundo, toneladas de comida se pierden o se desperdician en otras regiones. Según la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), aproximadamente […]